Kindergarten

Eines der Gemmessence-Parzellen mit einer mit Rosmarin bepflanzten Hecke, die für Gemmotherapie und Hydrolate verwendet wird.

Nach der Gründung der Baumschule Figues du Monde (mehr als 500 Feigenbaumsorten) und eines Obstsortenkonservatoriums (300 weitere Sorten) gründete Thierry Demarquest im Jahr 2018 das Labor Gemmessence, aus Leidenschaft für Pflanzen und für Phytotherapie, aber auch für ein Angebot Sortiment hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel aufgrund ihrer Rückverfolgbarkeit und durch den Anbau möglichst vieler Pflanzen in der sogenannten biologischen Gemmokultur. Somit entsteht kein Druck auf die natürlichen Räume und die Pflückung erfolgt nur durch 2 Personen und selbst wenn das Sortiment in der Gemmotherapie nicht vollständig ist, werden die angebotenen Knospen zum günstigsten Zeitpunkt für ihr Wachstum gepflückt.

Calluna vulgaris
Das Grundstück, auf dem Callune oder Heidekraut geerntet wird. Dieses Grundstück in den Landes ist ein Beispiel für ökologisches Management.

Castanea sativa
Die Parzelle, auf der die Kastanienknospen geerntet werden .

Juniperus communis
Die Parzelle, auf der der Wacholder geerntet wird, liegt an den sonnigen Hängen der Causses du Lot auf etwa 300 m Höhe auf einem rauen Terroir, wo die Erddicke teilweise sehr dünn ist.

Seit der Antike wurden Wacholderzweige bei Epidemien sowohl in Häusern als auch auf der Straße verbrannt.